13
Şubat

Yufkalı tel kadayıf

Yazan: adminYazar bilgileri  |  Kategori: Tatlılar  |  Okunma: 35 views Yazıları küçült Yazı boyutu Yazıları BÜYÜT



Güzel bir akşam yemeğinden sonra yapılabilecek en pratik ve lezzetli tatlı yufkalı tel kadayıf hakkında püf noktaları içerir.
Yufkalı tel kadayıf malzemeleri

    2 yufka
    500 gr tel kadayıf
    6 çorba kaşığı margarin
    2 su bardağı çekilmiş antepfıstığı

Şerbet için:

    3 su bardağı tozşeker
    2 su bardağı su

Süsleme için:

    2 çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı
  • Yufkalı tel kadayıf hazırlanışı
  • Yufkalı tel kadayıf: Margarini yumuşaması için oda ısısında bekletin. Yufkanın birini düz zemine yayın. Bir kaşık kadar margarinle yufkanın her tarafını iyice yağlayın. 

    Fırını 170 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisini yarım kaşık kadar margarinle yağlayın. Kalan margarini eritin. Tel kadayıfın yarısını yufkanın üzerine yayın. 

    Antepfıstığının yarısını kadayıfın üzerine serpin. Yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın. Diğer yufkayı da kalan malzeme ile hazırlayın. Tozşeker ve suyu tencerede kaynatıp şerbeti hazırlayın. 

    Ruloları 2 cm kalınlığında dilimleyip dik olarak tepsiye dizin, eritilmiş margarini gezdirin. Fırında 30 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine sıcak şurubu dökün. Antepfıstığı serpip servis yapın. Afiyet olsun. Yufkalı tel kadayıf artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 13
    Şubat

    Sumaklı soğan salatası

    Yazan: adminYazar bilgileri  |  Kategori: Salatalar  |  Okunma: 28 views Yazıları küçült Yazı boyutu Yazıları BÜYÜT



    Türk mutfağının olmazsa olmazı soğanı mutfakta işleyerek acılı ve sumaklı salata sorunlarınıza tek çözüm.
    Sumaklı ve acılı soğan salatası malzemeleri

      4 orta boy kırmızı soğan
      2 diş sarımsak
      Yarım göbek marul
      Yarım kırmızı lahana
      Yarım demet maydanoz
      1 tatlı kaşığı sumak
      1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
      Yarım limonun suyu
      1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
      1 çay kaşığı tuz
  • Acılı soğan salatası hazırlanışı
  • Acılı soğan salatası: Kırmızı soğanları soyup yarım halkalar halinde ince ince doğrayın. Bir kaba alıp üzerine hafif tuz serpin ve hafifçe parmak uçlarınızla karıştırın.

    Göbek marulu ve lahanayı şeritler halinde doğrayın. Kırmızı lahanayı ayrı bir kapta hafif tuz serperek ve çok az limon suyu ile ovun.

    Maydanozu incecik kıyın. Limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz ve pulbiberi bir kapta iyice karıştırın. Marul, lahana ve soğanı harmanlayıp salata tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Hazırladığınız sosu ince ince akıtarak gezdirin ve servis yapın. Afiyet olsun. Acılı soğan salatası artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 3
    Şubat

    Tavuk etli taze fasulye salatası

    Yazan: adminYazar bilgileri  |  Kategori: Salatalar  |  Okunma: 47 views Yazıları küçült Yazı boyutu Yazıları BÜYÜT



    Günlük besin ihtiyacınızın tümünü alabileceğiniz lezzetli ve besleyici tavuk etli taze fasulye salatası tarifi hakkında tüm detaylar.
    Tavuk etli taze fasulye salatası malzemeleri

         200 gr tavuk göğüs eti
         1 çay bardağı haşlanmış arpa veya buğday
         250 gr taze fasulye
         50 gr badem
         1 kırmızıbiber (jülyen doğranmış)
         1 sarı biber (jülyen doğranmış)
         1 kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)
         1 limonun rendelenmiş kabuğu
         İnce kıyılmış maydanoz

    Sosu için

         3 yemek kaşığı balzamik sirke
         5 yemek kaşığı zeytinyağı
         1 tatlı kaşığı hardal
         1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Tavuk etli taze fasulye salatası hazırlanışı
  • Tavuk etli taze fasulye salatası: 

    Fasulyelerin uç kısımlarını temizleyip kaynayan tuzlu suda haşlayın. Haşlanınca hemen soğuk buzlu suya atarak soğutun. Kağıt havlu ile kurulayın.

    Tavuk etlerini haşlayıp didikleyin. Fasulyeleri ekleyin. Biberleri, buğdayı, maydanozu, rendelenmiş limon kabuğunu, bademleri ve soğanı ekleyip harmanlayın. Sosu için malzemeleri karıştırıp üzerine gezdirin. Servis yapın.

    Tavuk etli taze fasulye salatası artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 1
    Şubat

    Fatsa lokumu

    Yazan: adminYazar bilgileri  |  Kategori: Hamur İşleri  |  Okunma: 49 views Yazıları küçült Yazı boyutu Yazıları BÜYÜT



    Yöresel lezzetlere devam ediyor ve mutlu günler temennisinde bulunuyoruz. Fatsa lokumu hakkında tüm püf noktaları ayrıntılarıyla bulabileceksiniz.
    Fatsa lokumu malzemeleri

         3.5 su bardağı un
         2 yumurta
         125 gr tereyağı
          Yarım su bardağı süt
         Yarım su bardağı fındık yağı
         Yarım su bardağı toz şeker
         1 kase çekilmiş fındık
         Yarım su bardağı kuru üzüm
         1 çay kaşığı karbonat
         1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Fatsa lokumu hazırlanışı
  • Fatsa lokumu: 

    Bu özel Fatsa lokumunu, yemek tarifleri  listenize eklemeyi unutmayın…

    Tereyağını oda ısısında yumuşaması için bekletin. Fındıkları küçük bir tavada hafifçe kavurun.Karbonat ve limon suyunu bir kapta karıştırın.Unu hamur yoğurma kabına eleyin.

    Bir yumurtanın akını sarısından ayırıp büyük bir kaseye alın.1 yumurta,tereyağı,şeker ve fındık yağını ekleyip tahta kaşıkla ezerek karıştırın.Sütü ilave edip karıştırmaya devam edin.

    Unun ortasını havuz gibi açıp yumurtalı karışımı ekleyin.Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.En son kuru üzümler ve kavrulmuş fındıkları ilave edin.Tekrar yoğurun.

    Hamuru 3 eşit parçaya ayırın.Her parçayı bilek kalınlığında rulo haline getirin.6 santim uzunluğunda verev dilimler şeklinde kesin.Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin.Ayırdığınız yumurta sarısını çırpıp hamurların üzerlerine sürün.Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında yarım saat pişirin.Fırından alıp ılınmaya bırakın.Sıcak veya ılık servis yapın.

    Fatsa lokumu artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 1
    Şubat

    Sarımsaklı ve kekikli ekmek

    Yazan: adminYazar bilgileri  |  Kategori: Hamur İşleri  |  Okunma: 44 views Yazıları küçült Yazı boyutu Yazıları BÜYÜT



    Ekmek yapma makineleriyle organik ekmek deneyimlerinize sarımsaklı ve kekikli ekmeği ekleyin.
    Sarımsaklı ve kekikli ekmek malzemeleri

         4 su bardağı un
         1 paket instant maya
         Yarım su bardağı ılık su
         Yarım su bardağı ılık süt
         Yarım çay bardağı zeytinyağı
         1 yumurta
         1 tatlı kaşığı toz şeker
         1 tatlı kaşığı tuz
         1 diş sarımsak
         2 yemek kaşığı kekik
         2 yemek kaşığı zeytinyağı (ekstra)
  • Sarımsaklı ve kekikli ekmek hazırlanışı
  • Sarımsaklı ve kekikli ekmek: 

    Sarımsağı rendeleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun ve soğumaya bırakın. Un ve mayayı harmanlayın. Su, süt, zeytinyağı, yumurta, şeker, tuz, kekik ve yağlı sarımsağı ekleyip birkaç dakika yoğurun. üzerini örterek 1 saat mayalandırın.

    Hamuru tezgaha alıp havasını çıkartarak yoğurun. Yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. üzerini örterek 35 dakika ılık bir ortamda bekletin.

    Tepsiyi 190 dereceye ayarlanmış fırına yerleştirip ekmek kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

    Sarımsaklı ve kekikli ekmek artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 29
    Ocak

    Kremalı Balkabağı çorbası

    Yazan: adminYazar bilgileri  |  Kategori: Başlangıçlar  |  Okunma: 56 views Yazıları küçült Yazı boyutu Yazıları BÜYÜT



    Şifayı çok uzakta aramanıza artık gerek yok mutfağınızda lezzet bütünü kremalı balkabağı çorbası herşeye değer.
    Balkabağı çorbası malzemeleri

         1 kg balkabağı
         3 yemek kaşığı zeytinyağı
         1 soğan
         1 tatlı kaşığı zerdeçal
         2 yemek kaşığı doğranmış zencefil
         Tuz
         Kırmızı pul biber
         1 litre sıcak su

    üzeri için

         Krema
         Frenk soğanı
  • Balkabağı çorbası hazırlanışı
  • Balkabağı çorbası: 

    Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Balkabağının kabuğunu soyup iri küp şeklinde doğrayın ve soğanlara ekleyin. Zerdeçal, tuz, zencefil, pul biberi ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Sıcak suyu ekleyip balkabakları yumuşayıncaya kadar pişirin.

    Tencereyi ocaktan alıp karışımı püre haline getirin. Tekrar ocağa alın ve kaynatın. Gerekirse sıcak su ilavesi yapın.

    çorbayı kaselere paylaştırıp üzerlerini krema ve frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın

    Popularity: unranked [?]

  • 27
    Ocak

    Peynir soslu kıyma rosto

    Yazan: adminYazar bilgileri  |  Kategori: Ana Yemekler  |  Okunma: 50 views Yazıları küçült Yazı boyutu Yazıları BÜYÜT



    Çığ gibi büyüyen bir lezzet yumağı peynir soslu kıyma rosto hakkında tüm detaylar.
    Peynir soslu kıyma rosto malzemeleri

      500 gr dana kıyma
      3 dilim bayat ekmek içi
      1 çay bardağı süt
      2 yumurta
      2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
      Yarım limon
      2 soğan
      5 taze sarımsak
      2-3 dal maydanoz
      Yarım su bardağı sıvıyağ
      1?er çay kaşığı kekik ve kimyon
      Tuz, karabiber

    Sos için:

      100 gr otlu peynir
      1 su bardağı süt kreması
      1 tatlı kaşığı patates nişastası

    Süslemek için:

      1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
  • Peynir soslu kıyma rosto hazırlanışı
  • Peynir soslu kıyma rosto: Soğanları soyup küçük küçük doğrayın. Taze sarımsakları temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın. Ekmek dilimlerini sütte ıslatıp elinizde sıkarak süzün. Limonun kabuğunu rendeleyin. 

    Kıymayı derin bir kaba alın. Ekmek içi, yumurta, kaşar peyniri, rendelenmiş limon kabuğu, soğan, sarımsak, maydanoz, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun. Elinizle toparlayıp rosto haline getirin. 

    Rulo köfteyi unlayıp kızgın yağda çevirerek kızartın. Fırın kalıbına yağlı kağıt serip köfteyi yerleştirin. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. 

    Süt kremasına peynir ve nişasta ilave edin. Kısık ateşte peynir eriyinceye kadar karıştırarak pişirin. Köfteyi büyük servis tabağına alın, dilimleyip sosu üzerine gezdirin. Dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun. Peynir soslu kıyma rosto artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 27
    Ocak

    Safran soslu köfte

    Yazan: adminYazar bilgileri  |  Kategori: Ana Yemekler  |  Okunma: 49 views Yazıları küçült Yazı boyutu Yazıları BÜYÜT



    Mutfakta tebrik edilmek istenilen şef adaylarına özel safran soslu köfte tarifi hakkında tüm detaylar.
    Safran soslu köfte malzemeleri

      500 gr kıyma
      1 havuç
      3 soğan
      2 dal taze soğan sapı
      5-6 dal maydanoz
      3 dilim ekmek içi
      2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
      1 çay kaşığı köfte baharı
      1 kase mısır unu
      1 yumurta
      Kızartma için sıvıyağ
      Tuz Safranlı sos için:
      1 su bardağı süt kreması
      Yarım su bardağı su
      1 çorba kaşığı safran
      2 çorba kaşığı nişasta
      1 tutam tuz
  • Safran soslu köfte hazırlanışı
  • Safran soslu köfte: Havuç ve soğanları rendeleyin. Taze soğan sapı ve maydanozu kıyın. Ekmek içini ıslatıp ufalayın. Hazırladığınız malzemelere kıyma, kaşar peyniri, köfte baharı ve tuz ekleyip yoğurun. 

    Safranlı sosu hazırlamak için; süt kreması, su, safran, nişasta ve 1 tutam tuzu derin bir kapta mikserle çırpın. Geniş bir teflon tavaya döküp kısık ateşte hafif koyu bir krema kıvamını alıncaya kadar pişirin. 

    Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak top haline getirin. Önce çırpılmış yumurtaya sonra mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin. 

    Kızarttığınız köfteleri servis tabaklarına paylaştırın. Hazırladığınız safranlı sosu köftelerin üzerine gezdirerek dökün. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Safran soslu köfte artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 26
    Ocak

    Sebzeli kış böreği

    Yazan: adminYazar bilgileri  |  Kategori: Hamur İşleri  |  Okunma: 63 views Yazıları küçült Yazı boyutu Yazıları BÜYÜT



    Kışın gribal enfeksiyonlara ve metabolizma bozulumlarına karşı şifa kaynağı olarak tüketebileceğiniz sebzeli kış böreği tarifi hakkında tüm detaylar.
    Sebzeli kış böreği malzemeleri Hamur için:

      6 kahve fincanı un
      2 çorba kaşığı sıvıyağ
      1 çorba kaşığı toz maya
      Yarım su bardağı ılık su
      1 tutam tuz

    İç malzemesi:

      250 gr yer elması
      1 kereviz
      1 havuç
      2 patates
      Yarım limon suyu
      250 gr ıspanak
      2 yumurta
      2 çay bardağı yoğurt
      2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
      4 çorba kaşığı sıvıyağ
      Tuz, karabiber
  • Sebzeli kış böreği hazırlanışı
  • Sebzeli kış böreği: Yerelması, kereviz ve patatesi soyup küp küp doğrayın, yerelması ve kerevizi limonlu suda bekletin. Sebzeleri tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Ispanağı temizleyip iri iri doğrayın. 

    Yumurta, yoğurt, kaşar peyniri, sıvıyağ, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın. Ispanağı kaynar suda bekletip suyunu sıkın. Sebzeleri bir kaba alıp yumurtalı karışımı ekleyerek harmanlayın. 

    Unu hamur kabına alıp ortasını açın. 2 kaşık sıvıyağ, toz maya, tuz ve yarım bardak ılık suyu ekleyip karıştırın. Gerekirse biraz daha ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yapın. Hamuru memli bezle örtüp 5 dakika bekletin.

    Hamurdan küçük bir parça koparıp açın. Kalan hamuru da açıp yağlanmış kalıba yayın. Sebzeli karışımı ilave edip küçük hamuru üzerine kapatın. 200 derece ısıtılmış fırına verin. 10 dakika sonra ısıyı 180 dereceye indirip 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun. Sebzeli kış böreği artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 26
    Ocak

    Selver Paşa tatlısı

    Yazan: adminYazar bilgileri  |  Kategori: Tatlılar  |  Okunma: 49 views Yazıları küçült Yazı boyutu Yazıları BÜYÜT



    Yöresel lezzetleri mutfağına konuk etmek isteyenlere özel enfes bir Selver Paşa tatlısı.
    Selver Paşa tatlısı malzemeleri

      2 su bardağı süt
      200 gr ekmek içi
      3 yumurta
      3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
      1 çorba kaşığı tozşeker
      4 çorba kaşığı file antepfıstığı

    Şerbet için:

      1.5 su bardağı tozşeker
      1 su bardağı su
      1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Selver Paşa tatlısı hazırlanışı
  • Selver Paşa tatlısı: Ekmek içini bir tencereye alıp sütü ekleyin. Ekmek sütü çekinceye kadar bekletin. Yumurta, şeker ve yağı ekmek içine ilave edip karıştırın.

    Karışımı yağlanmış tepsiye yayın ve orta ısılı fırında üstü pembeleşinceye kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Şayet kabarırsa bir bıçakla kabaran yerleri delin.

    Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ilave edip karıştırın ve 15 dakika kaynatın. 

    Tepsiyi fırından çıkarıp sıcak şerbeti üzerine gezdirerek dökün ve soğumaya bırakın. Baklava dilimi şeklinde kesip tabaklara alın ve file fıstıkla süsleyin servis yapın. Afiyet olsun. Selver Paşa tatlısı artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 
    Bir Yemek Tarifi mercimek çorbası satılık daire mersin transformers oyunları oyunlar