Yazar arşivi

10
Mayıs

Bisküvili brownie

Yazan: admin  |  Kategori: Genel  |  Okunma: 21 views



Çay saatlerinizde misafirlerinizde iz bıraktıracak bir bisküvili brownie hikayesi.
Bisküvili brownie malzemeleri

       125 gr tereyağı
       200 gr bitter çikolata
       4 yumurta
       1 su bardağı toz şeker
       Yarım su bardağı un
       Tuz
       2 yemek kaşığı kakao
       1 paket vanilya

Kreması için

       1 paket fındıklı veya damla çikolatalı bisküvi
       1 kutu krema (200 ml)
       100 gr beyaz çikolata

üzeri için

       Yarım kutu krema (100 ml)
       100 gr bİtter çikolata
  • Bisküvili brownie hazırlanışı
  • Bisküvili brownie: Tereyağını küçük bir tencereye alıp kısık ateşte eritin. Ocaktan aldıktan sonra küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı kırarak ekleyin ve eritin. Soğumaya bırakın. Tereyağlı çikolata karışımına teker teker yumurtaları ekleyerek iyice çırpın. Toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kakao, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Fazla çırpmamaya özen göstererek malzemeyi karışıma yedirin. Dikdörtgen kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın. Brownie malzemesini kalıba dökün. 160 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmamış fırında 35 dakika pişirin. Kreması için, kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp üzerine beyaz çikolatayı ekleyip eritin ve buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra mikser yardımıyla iyice çırpın. üzerine iri kırdığınız bisküvileri ekleyip karıştırın. Brownie kekin üzerine kremayı yayın. 100 ml kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. üzerine kırdığınız bitter çikolataları ilave edip eritin. Brownie’nin üzerine sosu dökün. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.
    Bisküvili brownie artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 2
    Mayıs

    Kuzu islim kebabı

    Yazan: admin  |  Kategori: Ana Yemekler  |  Okunma: 34 views



    Kuzu etiyle olağanüstü bir lezzete kavuşmak için islim kebabı tarifi sizin karşınızda.
    Kuzu islim kebabı malzemeleri

         4 kuzu incik
         Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
         1 yemek kaşığı domates salçası
         1 soğan
         2 diş sarımsak
         2 patlıcan
         1 domates
         Tuz
         4 sivribiber
         Su
  • Kuzu islim kebabı hazırlanışı
  • Kuzu islim kebabı: Ayçiçeği yağını tencereye alın. Yağ ısındıktan sonra kuzu incikleri ekleyip soteleyin. Salça, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin. Suyu ilave edip etleri kemikten ayrılma noktasına gelinceye kadar pişirin. Tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. Sosu süzüp etleri fırın tepsisine alın. Patlıcanları uzunlamasına ince doğrayıp yağlayın ve ızgarada kızartın. İncikleri patlıcanlara sarın. Sivribiberleri ve dilimlenmiş domatesleri ızgarada pişirin. Domates ve sivri biberleri inciklerin üzerine yerleştirin. Sosu üzerlerine gezdirip 180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. İsteğe göre yanında pirinç pilavı veya dilediğiniz bir garnitürle birlikte servis yapın.
    Kuzu islim kebabı artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 2
    Mayıs

    Badem soslu dil balığı

    Yazan: admin  |  Kategori: Yardımcı Yemekler  |  Okunma: 32 views



    Deniz ürünlerinin en lezzetlisi dil balığının badem sosuyla bütünleşmesini anlatan hikaye.
    Badem soslu dil balığı malzemeleri

         8 dil balığı
         150 gr tereyağı
         3 diş sarımsak
         Yarım su bardağı soyulmuş badem
         Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz
         Deniz tuzu
         Karabiber
  • Badem soslu dil balığı hazırlanışı
  • Badem soslu dil balığı: Tereyağını geniş bir tavada eritin ve balıkları önlü arkalı kızartın. Balıkları yağdan çıkartıp bir tabağa alın ve sıcak kalması için üzerine bir kapak kapatın. Balıkları kızarttığınız tavaya ince dilimlenmiş sarımsak ve bademleri ekleyerek soteleyin. Kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edin ve 1 dakika sonra ocaktan alın. Balıkları servis tabağına alın ve üzerine bademli sostan gezdirin. Servis yapın.
    Badem soslu dil balığı artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 2
    Mayıs

    Çikolata kaplı muz

    Yazan: admin  |  Kategori: Tatlılar  |  Okunma: 32 views



    Mutfakta pratikliğinizi konuşturacak tadına doyum olmaz bir tarif çikolata kaplı muz.
    Çikolata kaplı muz malzemeleri

         4 muz
         250 gr bitter çikolata
         1 yemek kaşığı tereyağı
         4 tahta şiş

    Süslemek için

         Renkli şekerlemeler
  • Çikolata kaplı muz hazırlanışı
  • Çikolata kaplı muz: Muzları kalın olacak şekilde dilimleyin. Tahta şişlere muzları aralıklı olarak dizin. Derin dondurucuya alıp 1 saat bekletin. Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin. Muzları çikolataya batırıp her tarafına bulayın. üzerine renkli şekerlemeler serpin. çikolata donunca servis yapın.
    Çikolata kaplı muz artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 2
    Mayıs

    Kuzu külbastı

    Yazan: admin  |  Kategori: Ana Yemekler  |  Okunma: 31 views



    Özel davetlerinizde sunumuyla ve lezzetiyle iz bıraktıracak bir tarif kuzu külbastı.
    Kuzu külbastı malzemeleri

         500 gr kuzu but (külbastılık ince fileto halinde)
         Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
         2 tatlı kaşığı kuru kekik
         1 rendelenmiş soğan
         1 tutam tuz
  • Kuzu külbastı hazırlanışı
  • Kuzu külbastı: Bir kapta kuzu eti hariç tüm malzemeyi karıştırın. Filetoları tek tek bu sosa bulayıp üst üste dizin ve streç filmle sarıp buzdolabında 1 gün bekletin. Etleri ızgarada pişirin. İsteğe göre yanında pilav ve kızarmış patates, domates ve biberle servis yapın.
    Kuzu külbastı artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 25
    Nisan

    Fıstıklı pazı kavurması

    Yazan: admin  |  Kategori: Yardımcı Yemekler  |  Okunma: 41 views



    Seçkin misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir tarif fıstıklı pazı kavurması..
    Fıstıklı pazı kavurması malzemeleri

         1 demet pazı
         1 soğan
         50 gr dolmalık fıstık
         1 yemek kaşığı tereyağı
         150 ml krema
         1 yemek kaşığı nişasta
         Yarım paket spagetti
         Tuz
         Karabiber
  • Fıstıklı pazı kavurması hazırlanışı
  • Fıstıklı pazı kavurması: 

    Pazı yapraklarını yıkayıp iyice süzün. Saplarını 1 cm, yapraklarını 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Soğanları küp doğrayın. Tereyağını tavada ısıtın. Dolmalık fıstıkları orta ateşte kavurup kenara ayırın. Soğan ve pazı yapraklarını aynı yağda 3 dakika çevirin. Pazı yapraklarını ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

    Tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin. Kapağı açıp 3 dakika daha soteleyin. Kremayı ekleyin. Nişastayı ilave edip sürekli karıştırın ve kaynama noktasına gelince fıstıkları serpiştirip karıştırın. Sıcak servis yapın.

    Fıstıklı pazı kavurması artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 25
    Nisan

    Peynirli mini pide

    Yazan: admin  |  Kategori: Hamur İşleri  |  Okunma: 51 views



    Mutfakta sizi yormadan lezzet duraklarına uğratacak bir lezzet bütünü daha. Peynirli mini pide.
    Peynirli mini pide malzemeleri

         1 çay bardağı ılık süt
         1 çay bardağı ılık su
         Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
         1 paket yaş maya
         1 yemek kaşığı toz şeker
         Tuz
         Aldığı kadar un

    İç harcı için

         1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
         1 su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir
         2 yemek kaşığı tereyağı
         1 yumurta sarısı
  • Peynirli mini pide hazırlanışı
  • Peynirli mini pide: Maya, su, süt ve şekeri geniş bir kaseye alıp maya eriyinceye kadar karıştırın. Yağ, tuz ve unu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur için gerekirse un ilave edin. üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Peynirleri ve yağı bir kasede karıştırın. Hamurdan parçalar kopartın ve elinizle bastırarak yuvarlak açın. Peynir karışımından kenarlardan boşluk bırakarak üzerlerine bir miktar yayın. Kenarları üzerine doğru kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tereyağını küçük parçalara ayırıp peynirlerin üzerine serpiştirin. Yumurta sarısını pide hamurlarının kenarlarına sürün. 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. üzerine kırmızı pul biber serpin. Servis yapın.
    Peynirli mini pide artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 25
    Nisan

    Ispanaklı ve peynirli sigara böreği

    Yazan: admin  |  Kategori: Hamur İşleri  |  Okunma: 42 views



    Hamur işlerinin en sevileni ıspanaklı ve peynirli sigara böreğini sıcak servis edin.
    Ispanaklı ve peynirli sigara böreği malzemeleri

         2 yufka
         100 gr beyaz peynir
         500 gr ıspanak
         Tuz
         Karabiber
         Kırmızı pul biber

    Kızartmak için

         Ayçiçeği yağı
  • Ispanaklı ve peynirli sigara böreği hazırlanışı
  • Ispanaklı ve peynirli sigara böreği: Ispanakları yıkayıp suyunu iyice süzdürdükten ince doğrayın. Peyniri ufalayıp ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ilave edip karıştırın. Yufkaları dört eşit parçaya kesin. Her bir parçayı tekrar dört parçaya ayırın. Ispanaklı harcı geniş kısımlarına paylaştırıp rulo şeklinde sıkıca sarın. Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün ve servis yapın.
    Ispanaklı ve peynirli sigara böreği artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 20
    Mart

    Krema soslu antrikot

    Yazan: admin  |  Kategori: Ana Yemekler  |  Okunma: 144 views



    En keyifli akşam yemeklerini krema soslu antrikotla zenginleştirin ve hayatınıza renk katın.
    Krema soslu antrikot malzemeleri

         4 parça antrikot
         40 gr tereyağı
         Tuz
         Karabiber
         Taze kekik
  • Krema soslu antrikot hazırlanışı
  • Krema soslu antrikot: Antrikotları yapışmaz yüzeyli tavaya yerleştirin. üzerlerine küçük tereyağı parçaları ve taze kekik yaprakları yerleştirip önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte kızarıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber serpiştirin. Servis tabağına alıp üzerine krema sosu gezdirin. Taze kekikle süsleyip servis yapın.

    Krema sosu tarifi için TIKLAYIN
    Krema soslu antrikot artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 4
    Mart

    Kremalı Brownie cheesecake

    Yazan: admin  |  Kategori: Tatlılar  |  Okunma: 166 views



    Vakit darlığında çabucak mutfakta hazırlayabileceğiniz nefis brownie cheesecake masalı.
    Brownie cheesecake malzemeleri Brownie için

         100 gr tereyağı
         300 gr bitter çikolata (eritilmiş)
         90 gr un
         140 gr toz şeker
         4 yumurta
         1 paket vanilya
         Yarım çay kaşığı tuz

    Peynir dolgusu için

         2 yumurta
         500 gr labne peyniri
         60 gr tereyağı
         1 su bardağı toz şeker
         1 yemek kaşığı un
         Yarım su bardağı krema
         1 yemek kaşığı limon suyu
         2 paket vanilya

    üzeri için

         150 gr bitter çikolata
         70 ml krema

    Süslemek için

         çırpılmış krema
         File Antep fıstığı
         Frambuaz
  • Brownie cheesecake hazırlanışı
  • Brownie cheesecake: Tereyağı ile toz şekeri mikserle iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. çikolata, tuz, un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Dikdörtgen şeklindeki fırın kabına yağlı kağıt serip karışımı kalıba aktarın ve buzdolabında soğutun. Kremayı ısıtıp limon suyunu ekleyin ve 40 dakika bekletin. Tereyağı, peynir, şeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın. Kremayı ilave edip karıştırın ve karışımı brownie hamurunun üzerine yayın. 160 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkartıp ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın. Buzdolabına alarak 5-6 saat bekletin. Kremayı ısıtıp çikolatayı içine ekleyerek eritin ve bunu cheesecake üzerine yayın. 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra kare dilimlere ayırın. üzerini çırpılmış krema, file fıstık ve frambuaz ile süsleyerek servis yapın.
    Brownie cheesecake artık hazır, afiyet olsun.

    Popularity: unranked [?]

  • 
    yemek tarifleri satılık daire mersin transformers oyunları oyunlar