Malzemeler:
-2 su bardağı yoğurt

-3 yumurta

-1 çay kaşığı kabartma tozu

-Küçük bir kalıp beyaz peynir

-2- 3 çay kaşığı tuz

-Aldığı kadar un

-Kızartmak için ayçiçek veya zeytinyağ (2 su bardağı)

Hazırlanışı:
Rendelenmiş peynir, yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozu karıştırılır.2- Aldığı kadar elenmiş un ile çok yumuşak bir hamur yapılır.3- Bolca unlanıp 1 cm. kalınlığında açılır. Üç parmak genişliğinde karelere kesilir.4- Hazırlanan karışım hamurun arasına koyularak üçgen şeklinde katlanır.5- Kızgın yağda hafif sallanarak kızartılır. Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.

Popularity: 66% [?]