Malzemeler:
250 gram hellim peyniri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı galeta unu
Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:
Hellim peyniri orta büyüklükte küp şeklinde doğrayın.Büyük bir kâsede; yumurta, un, su, toz biber ve galeta ununu iyice karıştırın.Peynirleri karışıma batırıp kızgın yağa alın.Nar gibi olana kadar kızartın.Sıcak servis yapın.Afiyet olsun.

Popularity: 5% [?]

Malzemeler:
4 adet ortaboy haşlanmış patates
3 yumurta
yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
kaşar peyniri
tuz
karabiber
kırmızı biber

Hazırlanışı:
kahvaltıda yapılabilecek lezzetli ve değişik bir tat mutlaka deneyin haşlanmış patatesleri çatalla ezin kırmızı biber, karabiber ve tuzunu ekleyintereyağında patatesleri birkaç kez çevirin üzerine sütü ekleyip birazdaha karıştırın sonra ayrı bir yerde çırptığınız yumurtaları ekleyin fazla karıştırmadan biraz daha pişirinenson üzerine kaşarı ekleyin kapağını kapatın kaşarlar eriyince sıcak olarak servis edin afiyet olsun…

Popularity: 5% [?]

Malzemeler:
2 kilo kestane
3 kilo şeker

Hazırlanışı:
Kestaneleri bıçakla çizip bol suda kaynatın. Yarı pişmiş olarak ateşten alın. Soğuduktan sonra dikkatlice kabuklarını soyun. Kestaneleri 10 santimlik kare bir tülbentin içine sırt sırta bağlayın. Bir tencereye dizin. Üstüne çıkıncaya kadar su koyup şekeri de ilave ederek ağır ateşte pişirin. Suyu kaynayarak azalırsa ve çok koyulaşırsa biraz su ilave edebilirsiniz. 2 saat kaynatın. Ateşten indirdikten sonra iyice soğumadan tülbenti açmayın. Tülbentden çıkartıktan sonra şurubu ile bir kavanozda saklayın.Afiyet Olsun…

Popularity: 1% [?]

Malzemeler:
BEYAZ PEYNİR
DOMATES
YEŞİL BİBER
KIRMIZI BİBER(PAPRİKA)
ZEYTİN YAĞI
ÇÖREK OTU

Hazırlanışı:
BİBERİ ÇATALLA EZİP İÇİNE KÜÇÜK DOĞRANMIŞ BİBER VE DOMATESLERİ EKLEYİN.ZYTİN YAĞINIDA SÜSÜLECEK KIVAMA GELENE KADAR EKLEYİP KARIŞTIRIN.ÜZERİNE ÇÖREK OTU SERPİP SERVİS EDİN.

Popularity: 1% [?]

Malzemeler:
Ayvalık tost ekmeği
Kaşar peyniri
sucuk
sosis (salçalı sosta pişirilmiş)
rus salatası(garnitür ve mayonezli)
domates
kornişon turşu (uzunlamasına ikiye bölünmüş)

Hazırlanışı:
Ayvalık tost ekmeğini ikili grup halinde kesin.Ortasını açıp kaşar peyniri ve sucuk dilimleri yerleştirin.Tost makinasında tostu hazırladıktan sonra makinadan alıp içini açın ve rus salatası,ikiye bölünmüş kornişon turşu,salçalı sosta pişirilmiş sosis ve dilimlenmiş domates ile içini doldurun .Yemesi biraz zor olan (büyük ve içi çok dolu oluşundan)ama müthiş keyifle yenen bu tostu ben çok seviyorum.Artık büyük alışveriş merkezlerinin unlu mamulller bölümünde bulabildiğimiz ayvalık tost ekmekleriyle yapabiliyoruz.Ben bulamadığım dönemlerde uzun trabzon ekmeği ile yapıyordum.Bir tanesi ile doyabiliyorsunuz.İkindi öğünlerinde veya öğlen yemeği için harika bir yiyecek..Hiç yemediyseniz ve denemediyseniz kesinlikle tavsiye ederim benim en sevdiğim aperatiflerden.

Popularity: 15% [?]

Malzemeler:
1 bayat ekmek
2 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı çatala ezilmiş beyaz peynir
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı besel

Hazırlanışı:
dilimlediğimiz ekmeğimizin üzerine bir kase içinde harmağımız karışımda sürelimönceden 200 derecede ısıttığımız fırında 10 dakika pişirelim.sıcak sıcak servis yapalım afiyet olsuun

Popularity: 1% [?]

Malzemeler:
1 KASE DOMATES PÜRESİ ( BENİMKİNİ EVDE BEN YAPTIM AMA DIŞARIDA DA VAR)
1 YEMEK KAŞIĞI AZ ACILI DOMATES SALÇASI(DİLEYEN DAHA ACILI YAPABİLİR)
3 YEMEK KAŞIĞI HAKİKİ ZEYTİN YAĞI
TUZ,KARABİBER,SUMAK,PUL BİBER,TOZ NANE,KİMYON,ZENCEFİL,ÇEKİLMİŞ CEVİZ.
2 DİŞ EZİLMİŞ SARMISAK

Hazırlanışı:
BAHARATLARI BEN DEVAMLI YAPTIĞIM İÇİN EL KARARI KATIYORUM AMA GENELDE HEPSİNDEN 1 ER KAHVE KAŞIĞI KATABİLİRSİNİZ.TÜM MALZEMELER BİR KAPTA GÜZELCE KARIŞTIRILIP SERVİS KASESİNE YA DA TABAĞA ALINIR VE AFİYETLE YENİR..

Popularity: 12% [?]

Malzemeler:
BEYAZ PEYNİR
DOMATES
SALATALIK
KIRMIZI BİBER
SALAM
SANDVİÇ EKMEĞİ

Hazırlanışı:
SANDVİÇ EKMEKLERİNİ ORTADAN KESBEYAZ PEYNİR VE SALAMI KESTİKTEN SONRA DOMATESLERİ DİLİMLESALATALIĞIN KABUKLARINI SOY DİLİMLEBİBERLERİ ŞERİTLER HALİNDE KESEKMEĞE YERLERŞTİR…ÖNERİ:YANLARINA PATATES KIZARTMASI YAP AFİYET OLSUN…=)

Popularity: 4% [?]

Malzemeler:
1 yumurta
2 bardak süt
1 bardak su
1 çay kaşığı tuz
yeteri kadar un
üzeri için:pudra şekeri yada toz şeker

Hazırlanışı:
yumurtda süt su ve unu karıştırıp kaşıktan akacak şekilde karıştırın daha sonra kızgın yağın içinde kaşık kaşık akıtarak kızartın kızartmaların üzerine daha sonra isteğe göre toz şeker yada pudra şekeri ilave ederek servis edin. AFİYET OLSUNNNN……

Popularity: 4% [?]

Malzemeler:
10kilo çiğ süt,1çorba kaşığı peynir mayası.

Hazırlanışı:
sütü kaynatmadan ısıt.peynir mayasını kat,yoğurt gibi mayala 3saat.bez torbaya koy suyu süzülsün.torba ile beraber geniş tavaya koyönce bir yüzü sonra diğer yüzünü 15 er dakika pişirin.soğuyunca kesip servis yapın.10-12kişilik.

Popularity: 2% [?]