Malzemeler:
Malzemeler:

* 3 yumurta
* 1 bardak seker
* 1 bardak sivi yag
* yaklasik 1 bardak taze yogurt(eger varsa yarim bardak ananas suyu ve yarim bardak yogurt kullanilabilir)
* 2 bardak (silme) un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 1 kahve fincani dolusu kahverengi seker
* Ananas(konservede olabilir)

Hazırlanışı:
Ananasi ince dilimler halinde kestim.Ortasindaki sert bolumu kucuk yuvarlak bir kapak yardimiyla cikardim.Kenar kabuklarini mutfak makasimla kolay bir sekilde kestim.Yaklasik 3-4 dilim yeterli oldu benim kek kalibima.Buyuk kelepceli kalibimi yagladim ve kahverengi sekeri alt kismi bos kalmayacak sekilde serptim(bolca).sonra ortaya butun bir ananas dilimini yerlestirip kenarlarina yarim dilimleri yerlestirdim.Siz istediginiz sekilde doseyebilirsiniz.Kek icin once yumurta ve sekeri birlikte cirptim.Yag yogurt ve diger malzemeleri karistirip ananastan kucuk kucuk dograyarak hamuruna karistirdim.Bu hamuru ananaslarin uzerine dokup firinda pisirdim.Pisen keki ters cevirerek uzerine kiraz ,visne yada sekerleme ile susleyebilirsiniz.Kahverengi sekerler firindan cikan kekin uzerinde karamelize olup nefis lezzet katiyor.Simdi size birkac puf noktasini verecegim. 1. Herturlu meyveyi kullanabilirsiniz eger sulu meyveyse suzgec uzerinde biraz suyunun akmasini bekleyin. 2. Icine meyve parcalari koyacaksaniz keki doktukten sonra hamurun uzerinden hafif parmaginizla bastirarak koyun.Direk hamura karistirisaniz meyveler cokebiliyor. 3. Kekinizin pisip pismedigini mutlaka kurdanla kontrol edin cunku meyveli keklerde pisme suresi uzayabiliyor. 4. Kekinizi ilindiktan sonra ters cevirin parcalanmamasi icin.(sicakken cevirmeyin) 5. Konserve satilan ananaslarla yada seftali dilimleri,armut diimleri gibi herturlu meyveyi kullanabilirsiniz.Kullandiginiz meyve suyundan, yogurttan azaltarak koyarsaniz kekinizin kokusu ve tadinda degisiklik yapabilirsiniz.Konserve olan meyvelerin meyvesini aldiktan sonra kalan suyunu kek hamuruna kullanabilirsiniz

Popularity: 5% [?]

Malzemeler:
Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
125 gr tereyağı
2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
aldıgı kadar un
2 çorba kaşığı un

Hazırlanışı:
TARİFİ:Şeker, yumurta, tereyağı karıştırılır. Diger malzemeler de eklenip iyice yoğurulur. Hamurdan küçük parçalar koparılıp elde bastırmadan yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilip 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcakken üstüne pudra şekeri serpilip servis yapılır.

Popularity: 5% [?]

Malzemeler:
3 adet yufka
2 adetsoğan
yarım kilo ıspanak
yarım kilokıyma
5-6 havuç
süt
sıvıyağ

Hazırlanışı:
öncelikler soğanla ıspanakları sonra yine soğanla kıymayı kavuralım.havucu rendeleyip az miktarda sıvıyağla kavuralım.1 adet yufkayı tezgaha yayalımönce sıvıyağla karıştırdığımız sütle yufkayı ıslatalımüstüne önce ıspanağı yayalımdaha sonra 2.yufkayı koyalım tekrar sıvıyağ ve sütle aynı işlemi yapalım kıymayı koyalım ve üstüne tekrar yufka ve sıvıyağ sütle ıslatalım3.yufkayı serelim ve yine ıslatalım son olarak havucu yayalım ve yufkaları rulo şekklinde sarıp dilimleyelim önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana dek pişirelimafiyet olsun:)

Popularity: 5% [?]

Malzemeler:
2 c un
2 t pudra şekeri
2 t zencefil
1/2 küp şeker (isteğe bağlı)
1 fincan yulaf tanesi
1 fincan süt
1/3 fincan margarin
1 fincan pekmez, bal karışımı

Hazırlanışı:
Un, pudra şekeri, zencefil ve isteğe bağlı olarak şekeri karıştırın. Yulaf tanelerini sütün içerisinde 1,5 saat ıslatın. Margarini erittikten sonra şeker, pekmez ve bala ekleyin. Sulu malzemeyi birleştirip kuruların üzerine ekleyin. Daha sonra 9×11 boyutundaki bir kaba dökün. 45 dakikada pişmek üzere yada kabarana kadar, önceden 325F’da ısıttığınız fırına sürün.

Popularity: 4% [?]

Malzemeler:
yarım kilo dilediğiniz bir sebze
3 yumurta,
3kahve fincanı un,
9-10 adet taze soğan dalı,
1 demet taze nane,
maydonoz,
tuz,
karabiber,
dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.
kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
sebzenizi yıkayıp rendeleyin ve suyunu sıkın taze soğan maydonoz ve naneyi ince ince kıyın daha sonra bunları sebzeyle karıştırın üzerine yumurtayı,unu ve tuzu biberi ekleyin bulamaç haline getirin.Tavada sıvı yağını ısıtıp kaşık yardımı ile hazırladığımız karışımı kızartın afiyet olsun…….

Popularity: 4% [?]

Malzemeler:
Yarım kg. iri doğranmış et
250 gr. yağsız kıyma
1 kg torba yoğurdu
yarım kg. kırık pirinç
1 küçük soğan
yarım kg. nohut. (akşamdan ıslatılmış)
tuz
karabiber
1 kaşık katı yağ
1 kaşık nane

Hazırlanışı:
Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra suyunu iyice süzün. Daha sonra havanda iyice ezip makineden geçirin. Diğer tarafta geceden ıslattığınız nohutla ete bir kaşık tuz ve su ilave ederek malzemeler iyice pişinceye kadar orta ateşte kaynatınız. Ezip un haline getirdiğiniz pirince, rendelenmiş soğan, yağsız kıyma tuz ve karabiber katarak yoğurun. Elinizi ıslatarak bundan nohut iriliğinde parçalar koparıp köftecikler hazırlayın. Bir tencereye 10 bardak su koyup tuz ekerek kaynatın, su kaynayınca köfteleri içine atıp 10 dakika kaynatın. Daha önce pişen nohutlu eti kalan suyu ile bareber köfteli suya ekleyin. Torba yoğurduna 1 yumurta kırıp hafif ateş üzerinde kaynayan yemeğin suyundan ekleyerek sulandırın. Bunu yemeğe yavaş yavaş terbiye yapar gibi katın. Katı yağı eritip naneyi ilave edip yemeğin üzerine gezdirin.Not: Bu yemek Gaziantep ilinde Ramazan bayramlarında yapılan bir yemektir.

Popularity: 5% [?]

Malzemeler:
2 Paket bisküvi
1 Paket margarin
8 Çorba kaşığı tozşeker
1 Limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu (veya portakal)
2 Çorba kaşığı kakao
Süsleme için :
2 Çorba kaşığı çekilmiş şam fıstığı veya fındık yada hindistancevzi

Hazırlanışı:
•Bisküvileri ezerek toz haline getirin. •Margarini eritip tozşekeri ilave edin ve karıştırıp bisküvilere ekleyin. •Kakao, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın. •Hazırladığınız karışım henüz sıcakken ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp top haline getirin. •Dilediğiniz süsleme malzemesine bulayıp servis tabağına yerleştirin. •NOT : Süsleme sırasında topların sıcak olmasına dikkat edin. •Aksi halde süsleme malzemelerine bulamakta zorluk çekersiniz

Popularity: 10% [?]

Malzemeler:
200 gram (13 çorba kaşığı) margarin
1 su bardağı un
4 su bardağı süt
1 su bardağı tozşeker
20 adet muzlu bebe bisküvisi
1 paket vanilya
Üzerine
Üç buçuk su bardağı süt
1 paket kakaolu puding

Hazırlanışı:
Margarini eritin ve unu ekleyin. Bir-iki kez çevirip süt ve tozşekeri ilave edin. Bu karışımı, muhallebi kıvamı alana dek, karıştırarak pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve vanilyayı katıp, mikserden geçirin. İrice dövülmüş bebe bisküvisini ilave edin. Islatılmış ve ortası delikli yuvarlak bir kek kalıbına muhallebiyi dökün. Bir gece buzdolabında bekletin. Daha sonra kalıptan çıkarıp, servis tabagına alın. Tekrar buzdolabına koyun. Bu arada kakaolu pudingi sütle pişirin. Ilınınca, dolaptan aldığınız tatlının üzerine gezdirip, dilimleyerek servis yapın.

Popularity: 8% [?]

Malzemeler:
Malzemeler :
•3 su b. un
•3 çorba k. sirke
•1 tatlı k. tuz
•alabildiği kadar su
Aralarına için:

•sıvıyağ
İç harcı için:

•150 gr. beyaz peynir
•1 tutam maydanoz
•1 yumurta
Kızartmak için:

•sıvıyağ

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine tuz serpin.Unun ortasını açın ve 3 çorba kaşığı sirke ve soğuk su ilave edin.Hamuru özleşene kadar yoğurun.Hamuru dinlendirin. Puf böreğinin 7 bezeye bölün.Her bezeyi merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın.7 kat hamuru aralarına sıvıyağ sürerek kat kat dizin ve en son katı yağlamayın.Hamuru streç filmle kapatın ve buzdolabında bekletin.İç harcı için bir kaba 150 gr.beyaz peyniri,ince kesilmiş ve 1 adet Hamuru buzdaabından çıkartınca hamruu tekrar merdane ile açın ve hamurun üzerine parça parça peynirli harçtan ilave edin ve üzerine hamuru kapatın ve su bardağı ile kesin.Tencereye sıvıyağı alın ve sıvıyağda puf böreklerini kızartın.

Popularity: 6% [?]

Malzemeler:
Malzemeler,

Hamur için,

* 3 adet yumurta
* Yarım paket margarin (125 gram)
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 1 paket kabartma tozu
* Aldığı kadar un

Elmalı Harç için,

* 4 adet orta boy elma
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
Hazırlanışı, 1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. 2. Tavaya elma rendesini alıp 5 dakika kavurun. 3. Toz şekeri ilave edip, elmalar suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. 4. Elmalı harcı ocaktan indirmeden hemen önce tarçın ekleyip karıştırın. 5. Pişen harcı ocaktan indirip soğuması için kenarda bekletin. 6. Tart hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. 7. Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun. 8. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. 9. Hamurun bir parçasını buzluğa koyun. 10. Orta boy bir fırın tepsisini yağlayın. 11. Kalan hamuru fırın tepsinin tabanına yayın. 12. Tepsideki hamurun üzerine elmalı harcı dökün. 13. Buzluktaki hamuru çıkarıp rendeleyin. 14. Rendelenmiş hamurla elmalı harcın üzerini tamamen kaplayın. 15. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. 16. Pişen tartı fırından çıkarıp soğuması için bekletin. 17. İstediğiniz büyüklükte dilimleyip servis yapın.

Popularity: 5% [?]