Malzemeler:
2 cl limon suyu
soda
2 cl konyak
1 bk nar suyu
2 cl cin

Hazırlanışı:
2 cl limon suyusoda2 cl konyak1 bk nar suyu2 cl cin

Popularity: 6% [?]

Malzemeler:
1.5 kg şeker
1 kg ahududu
30 gr limon tuzu

Hazırlanışı:
HAZIRLANIŞIAhududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyveleri zedelemeden yıkayın. Bir süzgeçte süzün. Ahududuyu toz şekerle ovalaya ovalaya yoğurun ve şekerin tamamen erimesi için oniki saat kadar bir kenarda bekletin. Şeker tamamen eridiğinde ahududuyu, ince delikli bir süzgeçten geçirin ve sıkarak süzün. Süzgeçte kalan posaya yarım su bardağı su koyun, tekrar yoğurup sıkın ve süzün. Elde ettiğiz şuruba 30 gr limon tuzu katıp eritin. Süzgeçten geçirin ve bir şişeye doldurup serin bir yerde muhafaza edin. Bir su bardağına iki parmak şurup koyun, üzerini suyla tamamlayıp karıştırdıktan sonra servis yapın.

Popularity: 5% [?]

Malzemeler:

yarım çorba kaşığı pirinç unu
yarım çorba kaşığı buğday nişastası
3 çorba kaşığı şeker
4 su bardağı süt,tarçın

Hazırlanışı:
HazırlanışıPirinçunu, nişastayı ve şekeri bir tencereye koyup karıştırın üzerine sütü azar azar karıştırarak dökün hafif koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırın( çırpıcı kullanırsanız daha kolay olur) kaynadıktan sonra 5 dk. daha kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ficanlara koyup üzerini tarçınla süsleyip servis yapın afiyet olsun.NOT:Pirinçunu ve nişasta yerine hazır toz salepte kullanabilirsiniz yarım çorba kaşığı.

Popularity: 7% [?]

Malzemeler:
1 Adet Büyük Boy Şalgam(irice bir yeşil elma boyutunda)
1 Adet Büyük Boy Pancar(Rengi ve işin püf noktası)
1 kg. Siyah Havuç
1,5 Tatlı Kaşığı Limon Tuzu
2 servis kaşığı salamuralık tuz
Yarım ekmek
30×30 cm boyutunda temiz tülbent bez
1 adet 10lt lik pet kavanoz

Hazırlanışı:
Mersin de yaşayıp da şalgam suyunu evde imal ederiz kış mevsimi .Malum şişelenmiş birçok marka uzun süre dayanıklı kalması için katkılı oluyor.İşte sizler için katkısız,ölçülü ve gönül rahatlıyla hazırlayabileceğiniz Ev Şalgam Suyu Yapımı )Şalgam,pancar ve havuçların dış kabuğu tıraşlanır,şalgam ve pancarlar dilimlenir,havuçlar boyuna 4 e bölünür…Tülbent bezin içine yarım ekmek bohçalanarak düğüm atılır uçlarından…..Tüm malzeme tuz hariç bidona doldurulur..Tuz bir miktar suyla iyice eritilir,bidona aktarılır…bidon ağzına kadar suyla doldurulur.Ağzı sıkıca kapatılır.Önerim malzemeleri soyarken ve doğrarken eldiven kullanmanız,zira özellikle havuç simsiyah yapıyor..Yada daha sonra eliniz ancak çamaşır suyu temizliyor:(15 gün bidon kapağı ASLA açılmayacak. Serin bir balkon köşesinde muhafaza ediniz.15 gün sonunda kesinlikle maya görevi gören tülbentin petin içinden çıkarmanız gerekiyor… Şişelere doldurarak şalgam suyunu soğutarak içme zamanı .Ayrıca buzdolabınızda uzun süre saklayabilirsiniz

Popularity: 6% [?]

Malzemeler:
1 lt. kırmızı veya beyaz şarap
3/4 lt. su
200 gr. mürdüm eriği
2 adet limonun suyu
250 gr. şeker
2 adet tarçın çubuğu (aktarlarda bulunuyor)
2 adet poşet çay (siyah çay)
5 adet karanfil
1/2 taze sıkılmış portakal suyu

Hazırlanışı:
suyu ve mürdüm eriklerini geniş ve derin bir tencerede hafif kaynamaya bırakın.su kaynamaya başlaığında poşet çaylarıda tencereye bırakın,5 dk kadar kalınca poşet çayları sıkarak cıkartın.tarcın ve karanfilleride içine bırakın .tüm kalan malzemeleri ekledikten sonra ara ara karıştırarak kaynamayacak şekilde hafif ateşte bekletin.kış içeceği olduğundan sıcak olarak herhangi bir bardakta servis yapabilirsiniz….afiyet olsun

Popularity: 7% [?]

Malzemeler:
1.5 kg şeker
1 kg ahududu
30 gr limon tuzu

Hazırlanışı:
HAZIRLANIŞIAhududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyveleri zedelemeden yıkayın. Bir süzgeçte süzün. Ahududuyu toz şekerle ovalaya ovalaya yoğurun ve şekerin tamamen erimesi için oniki saat kadar bir kenarda bekletin. Şeker tamamen eridiğinde ahududuyu, ince delikli bir süzgeçten geçirin ve sıkarak süzün. Süzgeçte kalan posaya yarım su bardağı su koyun, tekrar yoğurup sıkın ve süzün. Elde ettiğiz şuruba 30 gr limon tuzu katıp eritin. Süzgeçten geçirin ve bir şişeye doldurup serin bir yerde muhafaza edin. Bir su bardağına iki parmak şurup koyun, üzerini suyla tamamlayıp karıştırdıktan sonra servis yapın.

Popularity: 5% [?]

Malzemeler:
•Vişne Şerbeti
•1 Kase Vişne
1,5 Su B. Şeker
2 Parça Kabuk Tarçın
5 Karanfil
2 Lt. Su
Yeşil Limon

Hazırlanışı:
Vişneleri, tarçını, karanfili ve şekeri tencerede karıştırın. 1 saat pişirmeden bekletin. Ardından suyu ekleyip pişirmeye başlayın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin.Tencerenin içinde soğumaya bırakın. Suyunu süzün ve şişelere doldurun.

Popularity: 5% [?]

Malzemeler:
5 su bardağı cin
1/2 kg çilek
3/4 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı hindistancevizi rendesi

Hazırlanışı:
Çilekleri ezip bir kaba koyun. Üzerine cini döküp, karıştırın. Şeker ve hindistancevizi rendesini ilave edip iyice karıştırmaya devam edin. Bu karışımı bir kavanoza koyup, kavanozun kapağını kapatın. Karışımı sıcak bir ortamda yaklaşık iki ay dinlendirin. Daha sonra kavanozun kapağını açtığınızda içindeki karışımı ince bir tülbet vasıtası ile süzün. Tülbetin üzerinde kalan atıp, likörü diğer bir kavanoza aktarın.

Popularity: 5% [?]

Malzemeler:
viski
portakal likörü
buz

Hazırlanışı:
1/2 viski, 1/4 cinzano sek (Extra Dry), 1/4 portakal likörünü karıştırıp,buz parçalarıyla servis yapın.

Popularity: 5% [?]

Malzemeler:
1 bardak şeker
5 bardak su
1/2 kg vişne

Hazırlanışı:
Suyla şekeri yüksek ateşte iyic kaynatın. Su fokurdamaya başlayınca vişneleri katın, kısık ateşte 15 dakika demlendirin. Soğutup servis yapın. Vişnelerin dağılmaması için çekirdekleriyle birlikte pişirin.

Popularity: 4% [?]