Popularity: unranked [?]

Pazı yapraklarını yıkayıp iyice süzün. Saplarını 1 cm, yapraklarını 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Soğanları küp doğrayın. Tereyağını tavada ısıtın. Dolmalık fıstıkları orta ateşte kavurup kenara ayırın. Soğan ve pazı yapraklarını aynı yağda 3 dakika çevirin. Pazı yapraklarını ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin. Kapağı açıp 3 dakika daha soteleyin. Kremayı ekleyin. Nişastayı ilave edip sürekli karıştırın ve kaynama noktasına gelince fıstıkları serpiştirip karıştırın. Sıcak servis yapın.

Fıstıklı pazı kavurması artık hazır, afiyet olsun.

Popularity: unranked [?]

Zeytinyağı, susam yağı, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. İnce doğranmış kabakları sosa ekleyin. Kurutulmuş domates ve portakalı ince dilimleyerek ilave edin. Pastırma/jambon, roka ve parmesan peyniri ile servis yapın.

Portakallı ve buğdaylı kabak carpaccio artık hazır, afiyet olsun.

Popularity: unranked [?]

Havuçların kabuklarını kazıyıp yıkayın. Verev şeklinde kesin. Tavada tereyağını ve ayçiçeği yağını ısıtın. Havuçları ekledikten sonra hafif kızarıncaya kadar soteleyin.

Susamı ve soya sosunu havuca ekleyin. 2-3 dakika daha soteledikten sonra karabiberle tatlandırıp karıştırın ve ocaktan alın. Servis yapın.

Soya soslu ve susamlı havuç sote artık hazır, afiyet olsun.

Popularity: unranked [?]

Kıyılmış soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Köri ekleyin. Limon otu, kakule ve hardal tohumunu ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Küp doğranmış balkabaklarını, ardından da hindistan cevizi sütü ile sebze suyunu ilave edin. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohutları ekleyin ve balkabakları yumuşayıncaya kadar pişirin.

Limon suyunu sıkıp yemeğe ekleyin. Servis tabağına alıp üzerine iri kıyılmış nane yaprakları serpiştirip servis yapın.

Körili ve nohutlu balkabağı artık hazır, afiyet olsun.

Popularity: unranked [?]

Mantarları ince doğrayın. Brokoliyi küçük parçalara ayırıp hafif haşlayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp şerit halinde doğrayın.

Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarları ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Biberleri ve brokoliyi ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ekleyin.

Tereyağı ve ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun. Karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş sütü ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz ekleyin. Beşamel sosu sebzelere ekleyip karıştırın.

Fırın kabını yağlayıp yan yana üç lazanya dizin. üzerine mantarlı harcın yarısını yayın. Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin. Aynı işlemi tekrarlayın.

En üste beşamel sos sürüp kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Mantarlı ve brokolili lazanya artık hazır, afiyet olsun.

Popularity: unranked [?]

Soğanları ince doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp soğanları 2 dakika kavurun. Minik küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Bezelyeleri ilave edip karıştırın.

Yumurtaları çırpıp tavaya ekleyin ve diğer malzemelerle karıştırın. Frenk soğanlarını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte tavanın kapağı kapalı şekilde pişirin. 3. Tortillayı ufak kare parçalar şeklinde kesin ve servis yapın.

Bezelyeli ve otlu tortilla artık hazır, afiyet olsun.

Popularity: unranked [?]

Popularity: unranked [?]

Popularity: unranked [?]

Un ve mayayı geniş bir kasede harmanlayın. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın ve 10 dakika yoğurun. Hamuru bezelere ayırıp bir tepsiye dizin ve üzerini örterek mayalanmaya bırakın.

Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Soğanı da küp şeklinde doğrayın ve biberle karıştırın. Tuz, karabiber, sumak ekleyip harmanlayın. Ispanakları ince doğrayın. üzerine tuz ekleyip elinizle ovalayın. Sudan geçirerek soğanlı karışıma ekleyin. Limon suyunu ilave edin.

Bezeleri merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açıp ortalarına ıspanaklı harçtan yerleştirin ve üçgen şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine süt sürün. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.

Fatayer artık hazır, afiyet olsun.

Popularity: unranked [?]